Кукуруза – не только «царица полей», но и чрезвычайно полезная злаковая культура. Люди, для которых важна калорийность питания, не пренебрегают таким продуктом, как кукурузный крахмал, поскольку он низкокалориен и не содержит глютена.
Кукурузный крахмал используется в приготовлении:
- хлебобулочных изделий (лепешки, кексы, хлеб)
- соусов (в качестве загустителя)
- крема
- кондитерских изделий
- киселей
- при приготовлении кляра и панировки, кроме того, это один из ведущих компонентов блюд восточной кухни.
Кукурузный крахмал-мощный загуститель, достаточно 1 столовой ложки, чтобы загустить 400-500 мл жидкости.
Состав: крахмал кукурузный 100%